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AIL

Vous donner 10 à 15% de légumes additionnels !

Ail

CONSERVATION

L'ail se conserve à température ambiante, à l'air libre, dans un endroit sec et sombre, pendant plusieurs semaines (il devrait se conserver jusqu'au printemps). Il arrive que de petits germes puissent se développer. Le germe a un goût amère, l'ail peut tout de même être consommé. Il suffit de retirer le germe. Évitez de mettre vos gousses au frigo, sauf si l'ail est tranché.

RECETTES

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CHOU-FLEUR

CONSERVATION

TEMPÉRATURE :

RÉFRIGÉRATEUR

DURÉE:

5 JOURS

Pour éviter l’apparition de pourriture, emballez-le librement dans un sac perforé. Entier, il se conservera ainsi cinq jours au réfrigérateur. Les feuilles vertes du chou-fleur sont comestibles. Elles parfument agréablement les soupes et les potages.

RECETTES

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PEUT REMPLACER:

PROTÉINE, BROCOLI, RIZ

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SE CUISINE BIEN AVEC:

AIL, MOUTARDE, CHOU, FROMAGE, CERFEUIL