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AIL
Vous donner 10 à 15% de légumes additionnels !

CONSERVATION
L'ail se conserve à température ambiante, à l'air libre, dans un endroit sec et sombre, pendant plusieurs semaines (il devrait se conserver jusqu'au printemps). Il arrive que de petits germes puissent se développer. Le germe a un goût amère, l'ail peut tout de même être consommé. Il suffit de retirer le germe. Évitez de mettre vos gousses au frigo, sauf si l'ail est tranché.
RECETTES
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HARICOT

CONSERVATION
TEMPÉRATURE :
RÉFRIGÉRATEUR
DURÉE:
5-7 JOURS
Vous pouvez les conserver au réfrigérateur, sans rinçage, dans un emballage perméable à l’air, dans le tiroir à légumes (humidité élevée). Il est préférable de les laver à la dernière minute.
RECETTES

PEUT REMPLACER:
ASPERGE

SE CUISINE BIEN AVEC:
CITRON, BEURRE, FINES HERBES