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AIL

Vous donner 10 à 15% de légumes additionnels !

Ail

CONSERVATION

L'ail se conserve à température ambiante, à l'air libre, dans un endroit sec et sombre, pendant plusieurs semaines (il devrait se conserver jusqu'au printemps). Il arrive que de petits germes puissent se développer. Le germe a un goût amère, l'ail peut tout de même être consommé. Il suffit de retirer le germe. Évitez de mettre vos gousses au frigo, sauf si l'ail est tranché.

RECETTES

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KALE

CONSERVATION

TEMPÉRATURE :

RÉFRIGÉRATEUR

DURÉE:

10-14 JOURS

Les tiges non lavées peuvent se conserver quelques semaines si elles sont rangées dans un contenant hermétique tapissé d’un linge de cuisine propre ou de papier absorbant. Une fois lavé et coupé, le chou frisé se conservera environ cinq jours.

RECETTES

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PEUT REMPLACER:

LAITUE, ÉPINARD, BROCOLI

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SE CUISINE BIEN AVEC:

AIL, POMME DE TERRE, COURGE