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AIL

Vous donner 10 à 15% de légumes additionnels !

Ail

CONSERVATION

L'ail se conserve à température ambiante, à l'air libre, dans un endroit sec et sombre, pendant plusieurs semaines (il devrait se conserver jusqu'au printemps). Il arrive que de petits germes puissent se développer. Le germe a un goût amère, l'ail peut tout de même être consommé. Il suffit de retirer le germe. Évitez de mettre vos gousses au frigo, sauf si l'ail est tranché.

RECETTES

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POIVRON

CONSERVATION

TEMPÉRATURE :

SEC OU RÉFRIGÉRATEUR

DURÉE:

7 JOURS

Si possible, nous vous conseillons de mettre le poivron à l'abri de la lumière, dans un endroit sec, pour éviter qu’il flétrisse. Il sera bon à consommer au moins une semaine. Le poivron peut aussi être réfrigéré, mais il est conseiller de le préparer comme tel pour qu’il absorbe moins d’humidité : lavé, coupé en deux, avec son cœur et ses pépins, puis rangé dans un plat hermétique.

RECETTES

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PEUT REMPLACER:

COURGETTE

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SE CUISINE BIEN AVEC:

AIL, TOMATE