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AIL

Vous donner 10 à 15% de légumes additionnels !

Ail

CONSERVATION

L'ail se conserve à température ambiante, à l'air libre, dans un endroit sec et sombre, pendant plusieurs semaines (il devrait se conserver jusqu'au printemps). Il arrive que de petits germes puissent se développer. Le germe a un goût amère, l'ail peut tout de même être consommé. Il suffit de retirer le germe. Évitez de mettre vos gousses au frigo, sauf si l'ail est tranché.

RECETTES

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TOMATE

CONSERVATION

TEMPÉRATURE :

AMBIANTE

DURÉE:

5-7 JOURS

Conservez vos tomates à la température ambiante et non au réfrigérateur, car le froid altère leur saveur et leur texture. Elles se conserveront ainsi environ 1 semaine. Pour faire mûrir des tomates, les mettre dans un sac de papier.

RECETTES

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PEUT REMPLACER:

POIVRON, AUBERGINE

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SE CUISINE BIEN AVEC:

FINES HERBES, FROMAGE, POIVRON, AUBERGINE, COURGETTE