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AIL

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Ail

CONSERVATION

L'ail se conserve à température ambiante, à l'air libre, dans un endroit sec et sombre, pendant plusieurs semaines (il devrait se conserver jusqu'au printemps). Il arrive que de petits germes puissent se développer. Le germe a un goût amère, l'ail peut tout de même être consommé. Il suffit de retirer le germe. Évitez de mettre vos gousses au frigo, sauf si l'ail est tranché.

RECETTES

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TOMATILLO

CONSERVATION

TEMPÉRATURE :

RÉFRIGÉRATEUR

DURÉE:

3 SEMAINES

Les tomatillos se conservent au frigo pendant environ trois semaines si on les range dans un contenant hermétique. On peut aussi les congeler crues, entières ou en tranches.

RECETTES

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PEUT REMPLACER:

TOMATE, POIVRON VERT

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SE CUISINE BIEN AVEC:

TOMATE, PIMENT FORT